Azucar Abasto
TAN SOLO 9 AÑOS
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 A
Daniel Anfuso, propietario de Azúcar Abasto, lo conocí
hace algo mas de 9 años cuando a poco de llegado de residir
algunos años en Los Angeles, EEUU, puso manos a la obra para
concretar su sueño de inaugurar una discoteca de Salsa y
recrear en ella lo que había conocido en su tiempo de emigrante,
y lo de manos a la obra es literal ya que ante la noticia de apertura
de un nuevo local bailable de la movida (incipiente por aquellos
años) me encaminé a conocer el lugar. A Daniel lo
encontré como aún suele hacerse trabajando denodadamente:
pintando, haciendo la pista de parquet, atendiendo cada detalle.
Como en aquel momento encontrarme con él siempre da para
la charla amena y ahora en oportunidad del 9º aniversario hay
mucho para hablar.
" Constantemente estamos haciendo algo nuevo, tratando de ofrecerle
al público lo mejor que podamos, ahora por ejemplo estamos
dando los toques finales a la cocina por lo que en poco tiempo mas
inauguraremos los Viernes y Sábados desde las 21 hs. con
cena-show con un excelente servicio pensando en satisfacer tanto
a nuestros clientes como al turismo que se da cita en la zona en
que nos encontramos"
A lo largo de estos 9 exitosos años siempre con nuevos emprendimientos
y actividades como el concurso de baile que acaba de finalizar.
" Que no es el primero ni será seguramente el último,
empezamos en el ´94 con nuestro primer concurso y desde allí
en adelante hemos estado realizando entre 3 y 4 por año,
con diferentes premios, para diferentes estilos, para todo tipo
de ritmo musical como este que acaba de finalizar, y hasta sobre
otros ítems como la Fiesta Paladar que es una competencia
de Barman, por supuesto en todos los casos con la votación
del público como único juez y según la experiencia
de todo este tiempo siempre ha coincidido el juicio de la gente
con la calidad presentada"
 Permanentemente
concursos, fiestas y actividades con el sello original de Azúcar
Abasto, como con las clases de baile de diferentes ritmos que mantienen
desde la inauguración allá por septiembre del ´93.
"Casi desde siempre hemos tenido clases no solo de Salsa, aunque
estas obviamente en sus diferentes estilos y variedad de niveles
son las que mayor cantidad de horarios y profesores tienen, hay
también clases de Rock y de Tango.
En Tango nos hemos dado el lujo de contar en nuestros inicios con
Miguel Angel Zotto, Osvaldo Zotto, y Milena Plebs, todo un lujo
para nuestra música ciudadadana, y siempre hemos mantenido
las clases de tango que han sido muy exitosas
En Rock fuimos pioneros ya que cuando empezamos casi no había
lugares donde se enseñara, inicialmente empecé yo
a darlas (n.de r. Daniel es un eximio bailarín de rock &
roll) y lo hice durante mucho tiempo, hoy ya hay otro profesor aunque
a veces para despuntar el vicio me sumo a sus clases de los domingos"
 Y
en esto de ser pioneros hay larga experiencia, Azúcar Abasto
también fue uno de los primeros boliches en tener su propio
sitio web (ver destacado en directorio de discotecas), que el mismo
Daniel se ocupa de actualizar constantemente con las múltiples
actividades que desarrolla su lugar.
La charla recorre anécdotas, recuerdos, los cambios en las
costumbres y el estilo de baile de los salseros
"Es cierto que hoy es mas vistoso pero creo que ha perdido
sabor y sentimiento en aras de esa aparatosidad, está mas
cercano al show que al goce"
La charla se extiende y a Daniel lo demandan sus obligaciones pero
se despide con una sincera reflexión a propósito de
este 9º aniversario de Azúcar Abasto.
"Este quizás haya sido uno de los aniversarios que mas
me entristecieron, no por la fiesta que estuvo maravillosa, sino
por el cierre de otras discotecas de Salsa lo que implica una reducción
de la movida por la que hace ya tantos años que lucho por
que crezca"
Importante:
Se puede bajar y usar las fotos libremente
siempre cuando se cita AmericaSalsa.com
como fuente
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